Številni lastniki počitniških hišic in zasebnih hiš za shranjevanje zalog pitne vode pogosto uporabljajo navadna plastična vedra, saj menijo, da je to priročen in poceni način. Vendar moje osebne izkušnje kažejo, da vsaka plastika ni namenjena stiku s tekočino, ki jo uživamo v njej. Napake pri izbiri posode povzročijo neprijeten kemični okus in nevarnost vnosa tujih primesi v vodo, ki na prvi pogled niso vedno opazne.
Razlika med živilsko in tehnično plastiko
Glavna težava je v označevanju. Tehnični zabojniki, namenjeni barvam, kitom ali gradbenim odpadkom, so pogosto izdelani iz recikliranih materialov. V daljšem stiku z vodo začne takšen material oddajati sestavine, ki jih vsebuje, tekočini. Izvedel sem poskus: dva dni sem pustil vodo v navadnem modrem gospodinjskem vedru in voda je dobila izrazit “plastični” vonj.
Na kaj morate biti pozorni
Da se uporabna voda ne bi spremenila v tehnično tekočino, je treba preveriti dno posode. Samo nekatere vrste polimerov veljajo za nevtralne.
-
Označevanje “kozarec in vilice” – najzanesljivejši znak, da je plastika inertna.
-
Trikotnik s številko 2 (HDPE) ali 5 (PP) označuje relativno varne materiale.
-
Odsotnost ostrega vonja iz praznega vedra je osnovni test, ki ga vedno opravim pred nakupom.
-
Pomembna je tudi barva plastike; preveč svetli, kisli odtenki pogosto kažejo na prisotnost grobih barvil.
Skrivni odtenek: Tudi če je vedro označeno kot plastika, primerna za živila, ga ne smete hraniti na neposredni sončni svetlobi. Ultravijolična svetloba sproži proces razgradnje polimerov, zaradi česar se plastični delci sproščajo v vodo, tudi če je vedro videti novo.
Primerjava materialov za shranjevanje
Če nameravate vodo shranjevati dlje kot nekaj ur, je vredno razmisliti o drugih možnostih. Plastika je priročno lahka, vendar v primerjavi z drugimi materiali izgublja na področju trajnosti in kemijske stabilnosti.
Uporaba tehnične posode za prehrano je napačna ekonomija. Doma je praktično nemogoče očistiti vodo v njej raztopljenih polimernih spojin. Po takem shranjevanju sem poskusil uporabiti filtre z ogljem, vendar je specifični okus še vedno ostal, kar kaže na globoko onesnaženje spojine.
Pogosto zastavljena vprašanja:
Ali se lahko za vodo uporabljajo vedra za majonezo?
Če je dno označeno kot plastika za živila, je posoda primerna za kratkotrajno uporabo.
Kako odstraniti vonj po plastiki iz nove posode?
Izpiranje z raztopino sode bikarbone lahko pomaga, če pa vonj ostane tudi po tretjem pranju, vedra z vodo ne smete uporabljati.
Kaj pomeni številka 1 v trikotniku na steklenici?
To je plastenka PET, ki je namenjena samo enkratni uporabi in ni primerna za trajno shranjevanje.
Zakaj ne morem shranjevati vode v pocinkanem vedru?
Cink ob stiku z vodo aktivno oksidira, zato tekočina ni primerna za pitje.
Ali je varno shranjevati vodo v vedrih za barve, če so dobro očiščena?
Ostanki kemičnih reagentov so vgrajeni v pore plastike, zato je bolje, da takšne posode pustite za gospodinjske potrebe.
Ali temperatura vode vpliva na sproščanje snovi iz plastike?
Ko se temperatura vode zviša, se migracije kemičnih sestavin s sten vedra večkrat pospešijo.
Čista pitna voda zahteva uporabo posebnih inertnih posod.
